店長日記
23.05.19 日本食
友人宅で開催した寿司パーティ
海外ではどこでもそうだと思いますが
フィンランドでもお寿司は人気の日本食でした
「日本食＝寿司」
と認識されるのはちょっと違う気がしていますが
「フィンランド食=トナカイ」
と考えるのと同じ雰囲気だと思います。
フィンランドでは、サーモンはとびきり美味しいものが手に入るので
寿司パーティは気軽にできていました。
久しぶりの酢飯、海苔や醤油の香りは、
フィンランドで食べるとやっぱり不思議な感じがして
食べ終わると「しばらくはいいかな」と、思っていたのが正直なところ。
とは言え、たまに母国の食に触れるのも良い思い出でした。
